Marvins 1 års fødselsdag nærmer sig med hastige skridt og forberedelserne er igang.
Jeg har fået lavet tre skåle til snacks, jeg synes selv de er ret så herlige og jeg glæder mig til at tage dem i brug.
Sk̴lene er lavet efter denne DIY Рdet er lige til at g̴ til, evt en (om man vil, tidlig) lav-selv-julegave for ungerne?
De to øverste skåle er lavet hvor perlepladens strøgne side har ligget opad, mens den nederste er lavet med den strøgne side nedad. Den nederste virker mest stabil, men personligt synes jeg bedst om de øverste.
Herhjemme stod den på Kartoffelporresuppe med baconcrunch. Det var virkelig lækkert!
Da jeg ikke sÃ¥ godt kan tÃ¥le mælk har vi brugt laktosefrit – men i andre kan jo bare bruge almindeligt 🙂
Ingredienser: En klat smør (ca 50 gram) 2 1/2 porre (400 g porre i skiver/tern) 400 g kartofler i små tern 1 løg 9 dl hønsebouillon/fond salt og peber ½ dl laktosefri fløde fra Arla 1 dl laktosefri mælk
Til anretningen bruges: En pakke bacon klippet i små stykker og stegt. 1/2 halv porre Evt lidt laktosefri fløde
Fremgangsmåde: Smelt smørret i en gryde og tilsæt porre, kartofler og løg. Vend det godt rundt i smørret, krydr med salt og peber. Lad grøntsagerne simre under låg ved svag varme i cirka 10 minutter. Tilsæt så bouillon, og bring suppen i kog og lad den simre i cirka fem minutter indtil grøntsagerne er møre. (Den skal kun koge til grøntsagerne er møre!) Når grøntsagerne er kogt møre, blendes suppen med en stavblender (eller alm. blender/foodprocessor) Tilsæt mælken og fløden og smag suppen til.
Baconcrunch’en laver du mens suppen koger. Steg baconstykkerne som du foretrækker dem. Lige før de er nok vender du porre i og sauterer dem sammen med bacon’et.
Anret i en dyb tallerken – det er SÃ… lækkert og SÃ… nemt (og SÃ… billigt).
Kagen består af chokoladebunde med tobleronecreme og skovbær/hyldeblomst-mousse. Den var SUPER lækker!
Cupcakes med banan/chokolade og chokolade frosting
Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund
Første gang jeg leger med fondant pÃ¥ cupcakes – er ret stolt af resultatet. Min mor og jeg hyggede med at pynte cupcakes, dejligt med lidt mor-datter-hygge.
Og sÃ¥ til fastelavns out-fittet (jaja, bedre sent end aldrig)… jeg har fuldstændig glemt at flashe det og havde helt undret mig over der slet ikke var nogen der havde kommenteret hans kostume, haha.
Marvins kostume inden det kom pÃ¥, det blev ikke helt som forventet. Men med en masse sygdom op til fastelavn, sÃ¥ var tiden ikke lige til mere. Men lækker var han anyways 😉
Marvin blev kattedronning hos børnepasseren, han var SÃ… stolt af sin flotte krone…
En lille fastelavnsdreng, der sagde tillykke med fødselsdagen til sin moooar <3
Om ikke andet beskriver det vidst meget godt min mentale tilstand lige pt. Og hvordan jeg har tid til at skrive her ved jeg ikke – men nu tager jeg mig tiden.
Imorgen skal jeg afholde en Workshop i praktikken omkring hoften – det er en meget Ã¥ben opgave, hvilket jeg har det extremt svært med. Jeg er SÃ… dÃ¥rlig til at hÃ¥ndterer en Ã¥ben opgave – jeg ved ikke hvad der forventes, jeg sætter “standarden”, jeg er den første i rækken med workshop’er, jeg er den “nye pÃ¥ holdet” og vil gerne leve op til de forventninger der end mÃ¥tte være, jeg vil gerne være en del af flokken – hold op hvor er det svært. Og der er ingen tvivl om at jeg fÃ¥r kørt mig selv ud hvor det ikke er meningen jeg skal køres ud.
Udover det er der også en skriftlig opgave der skal afleveres onsdag. Jeg får først de sidste ting på plads til opgaven tirsdag og ja, jeg når ikke at være mor som jeg gerne vil det før efter den opgave er afleveret. Jeg skal (ligesom hele weekenden her) sidde med hovedet begravet i computeren.
Det skal ud af verdenen! Kom nu for filan! Jeg vil gerne være Marvins mor, jeg vil gerne være min mands kone og jeg vil gerne være fysioterapeutstuderende. Lige nu hænger det bare slet ikke samme – mon det nogensinde kommer til det?
I kender vel stort set alle perleskålene man kan lave af HAMA-perler?
Jeg har lavet nogen herhjem til, som vi bruger til smÃ¥snacks, en frugtkurv og et lille “fad”.
Jeg tænkte dog det kunne være fedt at lave en skål med lidt mere struktur, så mit forsøg måtte komme an på en prøve. Jeg tog en stor 6 kantet perleplade og lavede er grafisk mønster. Den blev strøget som normalt (dog kun på den ene side). Da den var strøget tog jeg en porcelænsskål og smurte med olie (note: Brug gerne en helt klar olie, jeg brugte raps og det kan desværre ses under bunden fordi de er en mørk olie). Ovenpå den smurte skål lagde jeg min strøgne perlefigur, puttede den i en varm ovn (175 grader). Husk at holde øje! Det glemte jeg lidt, så den smeltede LIDT for meget. Jeg må prøve igen!
Hvad synes i om resultatet?
… Imorgen uploader jeg lige et billede “in action” 🙂
Sådan gør du:
1) Tag en stor perleplade og lav det mønster du nu synes kunne være fedt. Jeg synes selv det her grafiske mønster er ret så fint.
2) Stryg perlepladen, som du normalt stryger den. Stryg kun på den ene side.
3) Tag en passende porcelænsskål og smør den inden i med en klar olie (olien kan smitte af, brug derfor en klar)
4) Tænd ovnen på 175 grader
5) Læg den strøgne perleplade oven på den smurte porcelænsskål
6) Stil porcelænsskÃ¥len i den forvarmede ovn – hold øje med den! Lige pludselig gÃ¥r det møgstærkt…
7) Når perlerne er smeltet ned i skålen tages den ud af ovnen.
8) Lad det køle af (jeg satte det ned i håndvasken og åbnede for den kolde hane). Når perlerne er kølet af kan du løsne dem fra porcelænsskålen.
9) Vask perleskålen grundigt med sæbe, for at få den overskydende olie af.
10) Enjoy 🙂
Deltager du i min give away med lækkert garn fra Yarnfreak? Ellers kan du tilmelde dig HER – vinderen trækkes 8. marts 2013 🙂
